


Was zeichnet unseren Culinary Grade aus?
Im Vergleich zu unseren anderen Matcha-Sorten, ist der Culinary vor allem zum Backen und Mixen gedacht. Diese Qualitätsstufe wird kürzer angebaut und weniger beschattet. Daher ist der Culinary kräftiger und herber im Geschmack und bietet ein super Preis-Leistungs-Verhältnis für Matcha-Neulinge und Kochbegeisterte.
Er eignet sich besonders in Matcha Latte und Smoothies oder zum Backen und Kochen. Beim Backen wird oft mehr verwendet, weshalb auch die 100g Packung ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Durch das kräftige Aroma verfeinert der Culinary deine Desserts und Smoothies auf einzigartige Weise.
Unser Culinary Grade ist bio-zertifiziert nach der japanischen Bio-Norm JP-BIO-008. Das stellt den ökologischen Anbau im Ursprungsland sicher. Zusätzlich sind natürlich auch wir von TEN10 MATCHA offiziell bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006.
Zubereitung
Als Matcha Latte nimmst du 1-2 g Matcha-Pulver und gibst es in deine Wunsch-Mischung hinzu (z. B. Hafermilch).
Unser Tipp: Du kannst auch einen Shaker oder einen elektrischen Mixer nehmen, damit sich das Pulver optimal auflöst. Das geht super schnell und easy.
Für weitere Zubereitungsmöglichkeiten schau einfach in unseren Rezepte-Blog vorbei. Neben Getränken haben wir auch ein paar coole Backideen für dich parat.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen lagerst du das Pulver am besten (im Beutel) im Kühlschrank. Da es sich um einen sehr hochwertigen Matcha handelt, ist er äußerst empfindlich auf Wärme, Sauerstoff und Licht.
Versuche so wenig Luft wie möglich ans Pulver zu lassen und verschließe die Dose nach dem Gebrauch luftdicht. So bleibt der Geschmack und die Qualität am besten erhalten.
Noch Fragen?
Falls du noch Fragen hast und Antworten suchst, bist du in unserem FAQ-Bereich bestens aufgehoben. Hier beantworten wir dir (fast) alles Fragen rund um unsere Matcha-Sorten und unseren Shop.